食品污水富含有機(jī)物和懸浮物,源自原料清洗、加工過(guò)程,特點(diǎn)如下:有機(jī)質(zhì)含量高,易腐爛,造成水體富營(yíng)養(yǎng)化;懸浮物多,包含雜質(zhì)與碎屑;可能含有病原微生物、油脂、乳化液及一定量重金屬;水質(zhì)變化大,受生產(chǎn)批次和種類影響;pH值波動(dòng),需預(yù)處理穩(wěn)定;不直接排放,以免污染水體、影響生態(tài)及公共健康。在食品污水處理中,聚氯化鋁(PAC)與聚丙烯酰胺(PAM)的配合使用是一種常見(jiàn)的處理方法,以下是這種配合使用的幾個(gè)關(guān)鍵點(diǎn):
作用機(jī)制:
聚氯化鋁(PAC):作為無(wú)機(jī)混凝劑,PAC 主要通過(guò)壓縮雙電層、吸附電中和、架橋聚合作用去除水中的懸浮物、膠體和部分有機(jī)污染物,其特點(diǎn)是絮凝速度快,適用pH范圍較寬。
聚丙烯酰胺(PAM):作為有機(jī)高分子助凝劑,PAM 主要通過(guò)長(zhǎng)鏈分子的吸附架橋作用進(jìn)一步促進(jìn)細(xì)小顆粒的聚集,形成更大的絮體,提高沉降速度和固液分離效果。
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